{"id":8338,"date":"2025-05-28T12:52:03","date_gmt":"2025-05-28T12:52:03","guid":{"rendered":"https:\/\/fpisaofrancisco.inf.br\/?p=8338"},"modified":"2025-05-28T14:24:06","modified_gmt":"2025-05-28T14:24:06","slug":"equipe-de-combate-aos-impactos-dos-agrotoxicos-02-coleta-alimentos-para-analise-de-residuos-de-agrotoxicos-amostras-sao-enviadas-ao-instituto-de-tecnologia-de-pernambuco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fpisaofrancisco.inf.br\/index.php\/2025\/05\/28\/equipe-de-combate-aos-impactos-dos-agrotoxicos-02-coleta-alimentos-para-analise-de-residuos-de-agrotoxicos-amostras-sao-enviadas-ao-instituto-de-tecnologia-de-pernambuco\/","title":{"rendered":"Equipe de Combate aos Impactos dos Agrot\u00f3xicos 02 coleta alimentos para an\u00e1lise de res\u00edduos de agrot\u00f3xicos \u2013 amostras s\u00e3o enviadas ao Instituto de Tecnologia de Pernambuco"},"content":{"rendered":"\n

Em parceria com a Secretaria Municipal de Sa\u00fade de cada cidade contemplada; o N\u00facleo Regional de Sa\u00fade do Oeste e a Base Regional de Sa\u00fade de Santa Maria da Vit\u00f3ria-BA, a coleta de alimentos foi realizada em 8 munic\u00edpios da regi\u00e3o baiana: Bom Jesus da Lapa, Serra do Ramalho, Matina, Correntina, S\u00edtio do Mato, Carinhanha, Malhada e Feira da Mata.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Bom Jesus da Lapa-BA<\/strong> – Para que o trabalho da equipe de Combate aos Impactos dos Agrot\u00f3xicos tenha \u00eaxito, \u00e9 indispens\u00e1vel o apoio das secretarias municipais e os \u00f3rg\u00e3os regionais de sa\u00fade durante a etapa, tanto na escolha dos produtos e pontos de coleta, quanto no suporte \u00e0 equipe. A equipe Agrot\u00f3xicos 02 promoveu uma reuni\u00e3o com esses \u00f3rg\u00e3os para definir os locais de atua\u00e7\u00e3o da FPI, com o objetivo de definir os produtos a serem coletados e onde seriam feitas as coletas.<\/p>\n\n\n\n

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Essa reuni\u00e3o contou ainda com a participa\u00e7\u00e3o dos professores do IfBaiano e com o apoio t\u00e9cnico de C\u00e9lia Farias, nutricionista, sanitarista e especialista em vigil\u00e2ncia sanit\u00e1ria. Ela \u00e9 t\u00e9cnica da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria do Rio Grande do Norte e coordenadora adjunta do F\u00f3rum Potiguar de Combate aos Impactos dos Agrot\u00f3xicos. Celia, que atua h\u00e1 20 anos nessa \u00e1rea, j\u00e1 esteve coordenadora do PARA \u2013 Programa Nacional de An\u00e1lise de Res\u00edduos de Agrot\u00f3xicos em Alimentos, programa do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, coordenado pela ANVISA, junto com 26 estados.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA popula\u00e7\u00e3o precisa saber o que est\u00e1 consumindo. Todos os dias se consome um pouco de agrot\u00f3xico e esses res\u00edduos ficam depositados no organismo. O trabalho de combate aos impactos dos agrot\u00f3xicos durante a FPI \u00e9 important\u00edssimo, pois leva para comunidades mais distantes a informa\u00e7\u00e3o, incentiva a agricultura familiar e promove a agroecologia, modelo ideal de cultivo sem produtos agroqu\u00edmicos\u201d, destaca Celia Farias.<\/p>\n\n\n\n

Os crit\u00e9rios para escolha das amostras a serem coletadas s\u00e3o baseados \u2013 para al\u00e9m da indica\u00e7\u00e3o dos t\u00e9cnicos em sa\u00fade locais e regionais \u2013 no consumo do produto e na ocorr\u00eancia na regi\u00e3o. Outro crit\u00e9rio importante \u00e9 a rastreabilidade. \u00c9 preciso saber a proced\u00eancia do alimento para que, p\u00f3s analise e com base nos laudos, seja poss\u00edvel identificar esses produtores, fornecedores, a origem do produto, para que seja poss\u00edvel fazer os devidos encaminhamentos de acordo com os resultados.<\/p>\n\n\n\n

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A POF \u2013 Pesquisa do Or\u00e7amento Familiar, realizada periodicamente pelo IBGE \u2013 Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica, tamb\u00e9m \u00e9 considerada na composi\u00e7\u00e3o da lista de itens a serem analisados. \u00c9 essa pesquisa que investiga quais os produtos mais consumidos pelos brasileiros e identifica os principais produtos da cesta b\u00e1sica brasileira. Esses dados s\u00e3o p\u00fablicos e qualquer cidad\u00e3o pode consultar no endere\u00e7o eletr\u00f4nico do IBGE.<\/p>\n\n\n\n

Quanto aos pontos de venda, s\u00e3o apontados aqueles de maior procura por parte dos consumidores, e, preferencialmente, que tenha o maior numero dos itens dessa lista. Em Carinhanha-Ba por exemplo, no supermercado indicado apenas 1 produto n\u00e3o foi encontrado em condi\u00e7\u00f5es ideais para a coleta. Isso porque, \u00e9 preciso que o produto ainda n\u00e3o esteja maduro, para evitar que se degrade no transporte. O alimento tamb\u00e9m n\u00e3o pode ter manchas ou deformidades; a metodologia \u2013 similar \u00e0 do PARA, o Programa Nacional de An\u00e1lise de Res\u00edduos de Agrot\u00f3xicos em Alimentos \u2013 prev\u00ea uma quantidade especifica de cada produto, em unidades ou quilogramas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cCom enfoque na rastreabilidade, s\u00e3o solicitadas as notas fiscais dos produtos coletados ao propriet\u00e1rio do ponto de venda onde \u00e9 realizada a a\u00e7\u00e3o. A equipe segue as diretrizes para evitar a contamina\u00e7\u00e3o cruzada das amostras durante a coleta, por meio de sacos pl\u00e1sticos espec\u00edficos destinados para acondicionar os alimentos, que s\u00e3o catalogados e embalados em inv\u00f3lucros devidamente lacrados. Nessa 51\u00aa etapa da Fiscaliza\u00e7\u00e3o Preventiva Integrada em Bom Jesus da Lapa, foram listados para coleta: o tomate, o mam\u00e3o- formosa, a banana-prata, a laranja-pera, o floc\u00e3o de milho e o feij\u00e3o-carioca\u201d, destacou Ruy Muricy, engenheiro agr\u00f4nomo e membro do FBCA.<\/p>\n\n\n\n

Definidos os produtos, define-se tamb\u00e9m as quantidades das amostras. A quantidade m\u00ednima de cada produto a ser coletada foi 1kg, com exce\u00e7\u00e3o do mam\u00e3o formosa, fruto do qual s\u00e3o necess\u00e1rios 2 quilos para an\u00e1lise. Al\u00e9m do mam\u00e3o formosa, a equipe de Combate aos Impactos dos Agrot\u00f3xicos 02 coletou ainda tomate, feij\u00e3o, floc\u00e3o de milho, laranja pera e banana prata. Ap\u00f3s o preenchimento dos formul\u00e1rios, os alimentos s\u00e3o catalogados, acondicionados corretamente e lacrados para serem enviados ao ITEP \u2013 Instituto de Tecnologia de Pernambuco.<\/p>\n\n\n\n

O que acontece depois?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A previs\u00e3o que \u00e9 que as analises sejam conclu\u00eddas em tr\u00eas meses. Como parte dos desdobramentos, os laudos s\u00e3o apresentados aos munic\u00edpios para que, em casos de alto \u00edndice de contamina\u00e7\u00e3o, o poder p\u00fablico tome ci\u00eancia e direcione pol\u00edticas p\u00fablicas para minimizar a ocorr\u00eancia de res\u00edduos. Em a\u00e7\u00e3o conjunta com o estado, \u00e9 poss\u00edvel ainda ofertar assist\u00eancia t\u00e9cnica aos produtores, com orienta\u00e7\u00e3o agr\u00edcola, t\u00e9cnicas para o manuseio correto dos agrot\u00f3xicos, e, principalmente, o fomento \u00e0 agroecologia, promovendo a agroeconomia sustent\u00e1vel e a possibilidade de erradicar o uso de produtos agroqu\u00edmicos no plantio das mais variadas culturas.<\/p>\n\n\n\n

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O papel das equipes de Combate aos Impactos dos Agrot\u00f3xicos 01 e 02, das quais faz parte o F\u00f3rum Baiano de Combate aos Impactos dos Agrot\u00f3xicos, parceiro da FPI nessa jornada, \u00e9 conscientizar acerca dos riscos da contamina\u00e7\u00e3o por res\u00edduos de agrot\u00f3xicos e como evitar ou minimizar essa contamina\u00e7\u00e3o. Isso pode ser feito atrav\u00e9s do uso adequado dos equipamentos de seguran\u00e7a, atrav\u00e9s do acesso a dados e a informa\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias, levando a p\u00fablico os graves efeitos colaterais que a exposi\u00e7\u00e3o frequente a esses produtos agroqu\u00edmicos podem causar. O p\u00fablico principal, que est\u00e1 nas regi\u00f5es de maior ocorr\u00eancia de agroneg\u00f3cio, ainda n\u00e3o tem o conhecimento que deveria, j\u00e1 que \u00e9 justamente nessas regi\u00f5es onde est\u00e3o os casos mais graves de contamina\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

A subnotifica\u00e7\u00e3o no Brasil: vil\u00e3 no combate aos impactos dos agrot\u00f3xicos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cN\u00e3o \u00e9 real que uma regi\u00e3o com tanto uso de agrot\u00f3xicos n\u00e3o tenha uma notifica\u00e7\u00e3o em anos\u201d, inicia, falando sobre a reincidente subnotifica\u00e7\u00e3o de casos de contamina\u00e7\u00e3o por res\u00edduos de agrot\u00f3xicos na Bahia e no Brasil, a nutricionista Neuza Miranda, que leciona na UFBA e \u00e9 membro do FBCA. \u201cO Brasil enfrenta um alto \u00edndice de subnotifica\u00e7\u00e3o: a cada 50 casos, s\u00f3 1 \u00e9 notificado. Esse dado \u00e9 da OMS e pesquisadores brasileiros reiteram esse problema\u201d completa Neuza.<\/p>\n\n\n\n

A subnotifica\u00e7\u00e3o de casos ou suspeita de contamina\u00e7\u00e3o por res\u00edduos de agrot\u00f3xicos \u00e9 um problema cr\u00f4nico que gera invisibilidade dessa grave \u00e0 sa\u00fade p\u00fablica. Os \u00f3rg\u00e3os e departamentos criados para combater o uso de agrot\u00f3xicos precisam lidar com o desconhecimento da popula\u00e7\u00e3o. A VSPEA \u2013 Vigil\u00e2ncia em Sa\u00fade de Popula\u00e7\u00f5es Expostas a Agrot\u00f3xicos, que tamb\u00e9m est\u00e1 atuando nessa 51\u00aa etapa da Fiscaliza\u00e7\u00e3o Preventiva Integrada, \u00e9 composta de t\u00e9cnicos capacitados e especializados no combate aos impactos dos agrot\u00f3xicos.<\/p>\n\n\n\n

Mas, para al\u00e9m a FPI, o Estado e a Federa\u00e7\u00e3o precisam socializar os objetivos, a\u00e7\u00f5es e metodologia desses \u00f3rg\u00e3os, para que o conhecimento n\u00e3o fique restrito aos t\u00e9cnicos e chegue aos locais mais remotos, com menos acesso \u00e0 informa\u00e7\u00e3o. A subnotifica\u00e7\u00e3o deixa evidente a necessidade iminente de capacita\u00e7\u00e3o dos profissionais de sa\u00fade. Os sintomas da contamina\u00e7\u00e3o, muitas vezes inespec\u00edficos, podem retardar o diagnostico correto. Com um treinamento com enfoque nesse olhar, voltado aos efeitos dos agrot\u00f3xicos no corpo humano, durante a anamnese o profissional de sa\u00fade j\u00e1 consegue identificar uma poss\u00edvel contamina\u00e7\u00e3o na sintomatologia do paciente que alega cefaleia, diarreia, n\u00e1useas.<\/p>\n\n\n\n

Diante disso, obedecendo a obrigatoriedade prevista, o profissional lan\u00e7a devidamente nos sistemas que registram casos confirmados e suspeita de contamina\u00e7\u00f5es, que s\u00e3o o SINAN \u2013 Sistema de Informa\u00e7\u00e3o de Agravos de Notifica\u00e7\u00e3o e o SINTOX \u2013 Sistema Nacional de Informa\u00e7\u00f5es T\u00f3xico-Farmacol\u00f3gicas, este \u00faltimo, que registra casos de intoxica\u00e7\u00e3o e envenenamento no Brasil.<\/p>\n\n\n\n

A FPI do Rio S\u00e3o Francisco<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Criada em 2002, a FPI do Rio S\u00e3o Francisco na Bahia \u00e9 um programa coordenado pelo Minist\u00e9rio P\u00fablico da Bahia (MP\/BA), pelo Conselho Regional de Engenharia e Agronomia da Bahia (CREA-BA), pelo Comit\u00ea da Bacia Hidrogr\u00e1fica do Rio S\u00e3o Francisco (CBHSF) e pelo Minist\u00e9rio P\u00fablico do Trabalho (MPT).<\/p>\n\n\n\n

Multidisciplinar, a iniciativa tem como objetivos: melhorar a qualidade de vidas das comunidades da bacia e dos seus recursos h\u00eddricos; combater o desmatamento, a capta\u00e7\u00e3o irregular de \u00e1gua, os impactos dos agrot\u00f3xicos, a extra\u00e7\u00e3o irregular de min\u00e9rios, o com\u00e9rcio ilegal de animais silvestres, a pesca predat\u00f3ria, al\u00e9m de atuar no gerenciamento de res\u00edduos s\u00f3lidos. Outra frente \u00e9 a da preserva\u00e7\u00e3o do patrim\u00f4nio arquitet\u00f4nico, cultural e imaterial da bacia.<\/p>\n\n\n\n

Inicialmente realizada na Bahia, a FPI do S\u00e3o Francisco foi expandida para os estados de Sergipe, Alagoas, Pernambuco e Minas Gerais. Em 2024, o programa foi o grande vencedor do Pr\u00eamio Innovare 2024 na categoria Minist\u00e9rio P\u00fablico, a maior honraria concedida ao Sistema de Justi\u00e7a brasileiro. Em 2020, a FPI do Rio S\u00e3o Francisco j\u00e1 havia sido premiado pelo Conselho Nacional do Minist\u00e9rio P\u00fablico (CNMP) como o maior indutor de pol\u00edticas p\u00fablicas.<\/p>\n\n\n\n

Composi\u00e7\u00e3o da 51\u00aa FPI da Bahia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Comp\u00f5em a 51\u00aa edi\u00e7\u00e3o da FPI do Rio S\u00e3o Francisco na Bahia a Ag\u00eancia de Defesa Agropecu\u00e1ria da Bahia (ADAB); Ag\u00eancia Peixe Vivo (APV); Assessoria e Gest\u00e3o em Estudos da Natureza, Desenvolvimento Humano e Agroecologia (AGENDHA); Ag\u00eancia Reguladora de Saneamento B\u00e1sico do Estado da Bahia (AGERSA); Animallia Ong Ambiental; Ag\u00eancia Nacional de Minera\u00e7\u00e3o (ANM); Comit\u00ea da Bacia Hidrogr\u00e1fica do Rio S\u00e3o Francisco (CBHSF); Corpo de Bombeiros Militar (CBM-BA); Companhia de Engenharia H\u00eddrica e de Saneamento da Bahia (CERB); Companhia Independente de Pol\u00edcia de Prote\u00e7\u00e3o Ambiental (CIPPA); Conselho Federal dos T\u00e9cnicos Industriais; Conselho Regional de Engenharia e Agronomia da Bahia (CREA-BA); Conselho Regional de Medicina Veterin\u00e1ria do Estado da Bahia (CRMV-BA); Conselho Regional de Qu\u00edmica 7\u00aa Regi\u00e3o \u2013 Bahia (CRQ); Conselho Regional dos T\u00e9cnicos Industriais da Bahia (CRT-BA); Diretoria de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria e Sa\u00fade Ambiental (DIVISA-SESAB); Funda\u00e7\u00e3o Jos\u00e9 Silveira (FJS); F\u00f3rum Baiano de Combate aos Impactos dos Agrot\u00f3xicos e Transg\u00eanicos e pela Agroecologia (FBCA); Funda\u00e7\u00e3o Nacional de Sa\u00fade (FUNASA-MS); Grupo de Defesa e Promo\u00e7\u00e3o Socioambiental (GERMEN); Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renov\u00e1veis (IBAMA); Instituto do Meio Ambiente e Recursos H\u00eddricos (INEMA); Instituto HORI; Instituto do Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico e Art\u00edstico Nacional (IPHAN); Marinha do Brasil; Minist\u00e9rio da Sa\u00fade (MS); Minist\u00e9rio do Meio Ambiente (MMA); Minist\u00e9rio P\u00fablico do Estado da Bahia (MP\/BA); Minist\u00e9rio P\u00fablico Federal (MPF); Minist\u00e9rio P\u00fablico do Trabalho (MPT); Pol\u00edcia Civil do Estado da Bahia (PC); Pol\u00edcia Federal (PF); Pol\u00edcia Militar do Estado da Bahia (PMBA); Secretaria da Agricultura, Pecu\u00e1ria, Irriga\u00e7\u00e3o, Pesca e Aquicultura (SEAGRI); Secretaria da Fazenda do Estado da Bahia (SEFAZ); Secretaria de Promo\u00e7\u00e3o da Igualdade Racial do Governo do Estado da Bahia (SEPROMI); Secretaria da Sa\u00fade (SESAB); Superintend\u00eancia Baiana de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural (Bahiater\/SDR); Secretaria de Infraestrutura H\u00eddrica e Saneamento da Bahia (SIHS); Sindicato dos T\u00e9cnicos Industriais de N\u00edvel M\u00e9dio do Estado da Bahia (SINTEC-BA); Secretaria da Seguran\u00e7a P\u00fablica (SSP); Superintend\u00eancia de Desenvolvimento Agr\u00e1rio \u2013 Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDA-SDR); Superintend\u00eancia de Prote\u00e7\u00e3o e Defesa Civil (SUDEC); Universidade Estadual da Bahia \u2013 Departamento dos Povos Ind\u00edgenas, Comunidades Tradicionais e Camponesas (UNEB\/DCT\/OPAR\u00c1); Universidade Federal da Bahia (UFBA) e Universidade Federal do Rec\u00f4ncavo da Bahia (UFRB).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Em parceria com a Secretaria Municipal de Sa\u00fade de cada cidade contemplada; o N\u00facleo Regional de Sa\u00fade do Oeste e a Base Regional de Sa\u00fade de Santa Maria da Vit\u00f3ria-BA, a coleta de alimentos foi realizada em 8 munic\u00edpios da regi\u00e3o baiana: Bom Jesus da Lapa, Serra do Ramalho, Matina, Correntina, S\u00edtio do Mato, Carinhanha,…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8339,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[285,71],"tags":[],"class_list":["post-8338","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-51a-fpi-ba","category-noticias-bahia","category-285","category-71","description-off"],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/fpisaofrancisco.inf.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/materia-21-02.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fpisaofrancisco.inf.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8338","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fpisaofrancisco.inf.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fpisaofrancisco.inf.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fpisaofrancisco.inf.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fpisaofrancisco.inf.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8338"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/fpisaofrancisco.inf.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8338\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8353,"href":"https:\/\/fpisaofrancisco.inf.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8338\/revisions\/8353"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fpisaofrancisco.inf.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8339"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fpisaofrancisco.inf.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8338"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fpisaofrancisco.inf.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8338"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fpisaofrancisco.inf.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8338"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}